スペイン料理トレス(ＴＲＥＳ)(熊本でスペイン料理・パエリア・ワインを楽しむ)

スペインとは海を隔ててお隣の国『モロッコ』

歴史的に食の流通、とくに『スパイス』の生産が豊富なので、

そうした『モロッコ』の食文化に例えてか、スペイン南のアンダルシアから、

モロッコに移り住んだ『モリスコ人』の流れか、

スパイスで漬けおきにしたお肉を、

串焼きで出すこの料理の名前が『モロッコ＝モーロ風串焼き』と呼ばれています。

羊・豚やその他の肉を用いて作ったりしますが、

当店では、最もモロッコの肉料理で用いられる羊

『仔羊のモーロ風串焼き』でご用意しました！


スパイスの香りがビール・ワインを飲みたくなる一品です。

スペイン料理トレス　ＴＲＥＳ
〒８６０－０８４５　
熊本市上通町５－４０
フロイントビル２Ｆ(ホテル日航裏)
ＴＥＬ　０９６－３５６－３９０９