BAR TRES(ﾊﾞｰﾄﾚｽ)(熊本でｶｸﾃﾙ･ﾜｲﾝ・ｽﾍﾟｲﾝを楽しむ)

大分産の城下カレイです。
一般にはマコガレイと呼ばれていますが、特に大分産の物は美味しと言われており、城下の名前で売られています。
熊本で取れるのももちろん美味しいのですが価格が違う。
で、
今日のは23cmと小振りなので、比較的安価！
大きさ的に刺身ではなく、丸ごと香草焼きにちょうど良い感じ。
ソースはベーシックに白ワインソースでいこうかな。
  

Wii　Fitを始めて４日目。　ダイエット後６０kg前後を行ったりきたりしていたのが、

なんと、今日のWii　Fitの測定は58.5ｋｇ！！！！！！！

体重が簡単に落ちた・・・・・・・・・

最初はバランス系のゲームで子供と競うようにして遊んでいたのですが、一人の時にヨガにチャレンジしてみたら、

それまでバランス系ゲームでは軽く体が温かくなる程度だったのが、

ヨガをわずか２セット・・・・時間にして２～３分しかしていないのに汗が出る・体が熱くなる。

腹式呼吸で姿勢を維持したり体をひねるだけで・・・・・・普段使わない筋肉を使い代謝が良くなっているのだろうか(新陳代謝が良くなると説明はあったが・・・・・)


今までジムやフィットネスクラブなど通ったこと無いので、画面の中のインストラクターの指示でヨガとかどうなんだろうと思ったが、明らかに身体に変化が出るので面白い＾＾

しかもＷii本体に記録が残っているので毎日ボードに乗るのが楽しい＾o＾

ヨガで代謝ＵＰと内蔵機能の改善をがんばろ～～～～～～～～～～～～～～  

うちの子供たち宛てに本日Kサンタからクリスマスプレゼントが届きました。
板が！
すかさず自分も測定！！！
BMI(肥満度)の理想の健康的な数値が22 数字が大きくなるとメタボ危険信号

ドキドキしながら板に乗る。
重心はほぼ真ん中。姿勢は善いみたい！
さて問題のBMIは19,7
標準から痩せすぎのちょうど境目。ひと安心。
でも、
ウエスト回りは・・・・・
毎日板に乗りがんばろ〜〜〜〜
  

週末、シングルモルトスコッチウイスキーが結構出ました。

ロックで・・・・・・・・・・・・

丸氷が無くなった・・・・・・・・・・

せっせとアイスピックで削り、いっきに８個作ったら右手にしびれが・・・・・・・・・

２日に分けて作ればよかった
  

熟成具合がだいぶ気合いが入ったアフィネ・オ・シャブリ。
美味しそうな状態。
ブルゴーニュワインがすすみそうです(^O^)
  

１９８６年ミシェル・プラティニに魅了され、ユベントスというチームを知り、１９９０年ワールドカップでのロベルト・バッジョのプレーで間違いなくユベントスのファンに当時なりました。

なので、

サッカー＝ユベントス＝イタリア

これが自分の中の図式なので、日本とイタリアが戦うとどちらも負けてほしくないぐらいの気持ちです。

さて、２０年前に日本のクラブチームがヨーロッパの年度代表チームと戦うなど夢にも思わなかったし、思ったら『そんなおこがましい』ぐらいだったのが、昨日現実となりました。

しかもガチンコ勝負で。真面目に日本のチーム相手に戦ってもらえる。

１％ぐらい、ひょっとしたら浦和が・・・・・・・・・・・・・・甘かった。

イタリアサッカーの伝統であるカテナチオ（ゴール前に鍵をかける）の前に

１対０という点差では推し測れない、とてつもない力の差を感じました。

何度戦っても２対０とか３対０とか・・・・・鍵を開けるすべが無いという力の差を。


しかし、歴史的な一歩は踏んだので、次に日本のクラブチームが戦うことがあったら、

世界の扉を開ける鍵は持たなくとも、

針金ぐらいは持ってる雰囲気で試合見れたらなぁ・・・・・・・・

何年後かにそんな期待が持てたらいいな。。。。。
  

最近微妙に時間の余裕が無く、ストレスになっていたのが、
包丁をとぐタイミングがなかなか取れず、包丁の切れが悪かったこと。
そんな時にふとテレビに、
『こんなに簡単に切れ味が・・・・・・・ダイヤモンドダブルシャープナー』
衝動的に購入！！！
半信半疑で使ったら、本当に簡単にとげる。
仕上げ用砥石までのきめ細かな仕上がりにはさすがに難しいが、
時間と労力を考えたらかなりのすぐれ物！
ストレス解消！ありがとうテレショップ(^O^)／
  

Ginkgo JAPANESE BLENDED MALT WHISKY
ギンコー ジャパニーズ　ブレンデッド　モルト

このウイスキーは、そのクオリティーの高さと希少なことで入手困難な商品となっている

『イチローズモルト』を造られた

ベンチャーウイスキー社の肥土伊知郎氏が海外に日本の素晴らしいウイスキーを紹介したいとの信念の元、
日本の各蒸留所にその気持ちを伝え貴重な原酒を入手して、

シングルモルトのみをブレンドし造られたのが『ギンコー』です。

その為海外向けがメイン、国内販売本数は少量の逸品。

使われた銘柄は明かされていませんが、イチローズモルトの羽生蒸留所など、複数の蒸留所のものが含まれていると推測されています。

又、造られた経緯事態が特殊なので、今後この様な商品が造られる事は難しいと言われています。
　

  

スペイン産長期熟成生ハム(２６ヶ月以上)ハモンイベリコ･ベジョータの
新しいのが入りましたm(_^_)m
  

ＶｄＰ・デュ・ロワール・エ・シェール　ソーヴィニヨン[2006]　ドメーヌ・デュ・ムーラン

ドメーヌ・デュ・ムーランのあるロワール地区のシュヴェルニィーは1993年に格付けされた新しいAOC。
自然派の新たな造り手が続々と登場し、その中でも名声を轟かしているティエリー・ピュズラのワイナリーがあるモンティスの東隣にこのドメーヌ・デュ・ムーランはあります。

造り手のエルヴェ・ヴィルマードはティエリー・ピュズラやレ・ヴァン・コンテと親交が深く、90年代にはいってから、 ヴァン・ナチュールの造りに取り組み
近年は常に高いレベルの、『やさしいワイン』を提供してくれています。
身体に融けるようにしみこんでいきます。