スペイン料理トレス(ＴＲＥＳ)(熊本でスペイン料理・パエリア・ワインを楽しむ)

ブダルク・・・・・・・・・・スペインでのカラスミの名前です。

もともとはヨーロッパ・地中海など（スペイン・イタリア・フランスetc）が発祥と言われており、
シルクロードを経てアジアから日本に伝わったと言われています。

と、いうことで、ボラの卵で作りました。


周りはリンゴのブランデーやシェリー酒で拭き上げながら、3週間！

日本のカラスミは日本酒のお供ですが・・・・・

ブダルクは、しっかりとした白ワイン、シェリーなどで楽しんで下さい。

スペイン料理トレス　ＴＲＥＳ
〒８６０－０８４５　
熊本市上通町５－４０
フロイントビル２Ｆ(ホテル日航裏)
ＴＥＬ　０９６－３５６－３９０９