プチ　ワイン会

2008年06月04日

先日フランス　ロワールの自然派ワインをお客様に持ってきて頂いて、

プチワイン会みたいになりました。


ワインはこのブログでも何度か載せているつくり手で

ティエリーピュズラのヴァンクール・ヴァン・キュの白・ロゼ・赤を飲みました。

さすがのクオリティー・・・・・・・飲んで幸せになれるワインです。

ツマミも3品程用意してカルパッチョと鶏料理・・・・・・

そして皆様に好評だったのが

稚鮎のフライ。　ロワール・サントルあたりは淡水魚をよく食べるらしく

とくにグージョン(コイ科の小魚)を粉だけでさっと揚げて塩だけで食べるらしく、

それに習ってシンプルにフライにしたら、独特の青っぽい香りとロワールの相性はとても良かったみたいで

仕入れた甲斐がありました＾＾


タグ ：ロワールフランスワイン会ワイン


Posted by たんかれ at 20:05│Comments(0)│TrackBack(0) │ワインの出来事
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