BAR TRES(ﾊﾞｰﾄﾚｽ)(熊本でｶｸﾃﾙ･ﾜｲﾝ・ｽﾍﾟｲﾝを楽しむ)

『世界3大ブルーチーズ』コーディネート《ワインショップ　プルミエクリュ》
　
ブルーチーズ、その濃厚な味と、カビの香り。　　　　　 　
比較的食べやすい物も中にはありますが、やはり刺激的でピリッとくる個性的な味を楽しむのがブルーの醍醐味。　　　
今回は、世界各国で作られるブルーの中でも別格と称される3大ブルーチーズの食べ比べ！　　　　　　

開催日　　　　　　６月１４日 木曜日　
開始時間　　　　　１９：３０(約1時間半程)　
会費　　　　　　　4000円　
すでに定員の為、予約は終了させて頂きました。

６月1４日予定のチーズ

○ブルー・スティルトン・・・イギリス レスターシャー・ダービーシャー・ノッテンガムシャー各州で生産
エリザベス女王もお気に入りというイギリスを代表するブルーチーズ

○ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
○ゴルゴンゾーラ・ピカンテ・・・イタリア ロンバルディア州・ピエモンテ州
日本でも人気の高い、イタリアが生んだ最高傑作。
今回はマイルドでやさしいドルチェと風味の強いピカンテの２種を味わって頂きます

○ロックフォール・・・フランス カビが付かない白チーズまでの生産は南部の複数の県で生産
熟成(青カビの育成)はロックフォール シュル スールゾン村の自然の洞窟の中で行われる
歴代の王を魅了した、ブルーチーズ界の王

○ワイン　泡1種・赤３種・甘口白１種の5種類を予定

ガイド役　プルミエクリュ　スタッフ　薬師寺氏を迎えて行ってまいります。

薬師寺氏　取得資格
＊チーズプロフェッショナル　　＊ワインエキスパート　　＊ベネンシアドール[シェリー酒資格]

今後の日程 （７～１１月）予約受付中

7月12日（木）ﾌﾚｯｼｭﾁｰｽﾞでさわやかに夏!(ﾓｯﾂｧﾚﾗ･ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝ･ﾌｪﾀ･ﾘｺｯﾀなど）ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ･白

9月　 自然の恵みｾﾐﾊｰﾄﾞ＆ﾊｰﾄﾞﾁｰｽﾞ(ｺﾝﾃ･ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ･ﾙﾌﾞﾛｼｮﾝなど）しっかりの白・赤
10月　 チーズ好きを虜にするウオッシュチーズの世界(ｴﾎﾟﾜｽ･ﾀﾚｯｼﾞｮ･ﾗﾝｸﾞﾙなど）赤中心
11月 チーズでパーティーのおもてなし(ﾁｰｽﾞを使って簡単料理!!!)泡・白・ロゼ・赤など
（9･10･11月の内容は仮予定の為、変更する場合がございます。ご了承下さい。）

会費は基本を４０００円としておりますが、仕入れの都合で1000円前後の変更がございます。
各月とも定員になり次第締め切らせて頂くのでご理解の程、御願い致します。

その他変更や、新たな情報はBAR TRESブログにて更新(ﾁｰｽﾞ会情報は2週間に一回程)

〒８６０－０８０７　　熊本市下通1丁目７－４（酒場通り）嶋田ビル３Ｆ
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